Die Leute lieben hochwertigen Kaffee, aber manchmal weigern sie sich, eine Kaffeemaschine mit mehreren Optionen zu kaufen, vor allem, weil sie zusätzlichen Platz in ihrer Küche benötigt. Einige der Kaffeemaschinen sind schwer zu reinigen, und manchmal ist das der Grund, sich mit der Anschaffung einer zurückzuhalten. Wenn Sie also den Geschmack von hochwertigem Kaffee lieben, […]
Ein Wein Sommelier ist wohl in jedem hochpreisigen Restaurant präsent – doch was genau macht ein Kaffee-Sommelier? Wo liegt sein Arbeitsbereich und auf was kommt es bei der Verkostung von Kaffees genau an? Sie werden vielleicht überrascht sein, dass nahezu jeder Kaffee im Handel von professionellen Verkostern getestet wurde. Warum das so ist und wie […]
Jeder Kaffeevollautomat besteht aus einer Reihe von komplexen Komponenten die zusammengesetzt frischen Kaffee brühen. Vom Aufbau her sind es immer die gleichen Bauteile, die beim Brühvorgang zusammenwirken. Im Folgenden stellen wir die wichtigsten Komponenten eines Vollautomaten vor. Mahlwerk Im Mahlwerk werden die Kaffeebohnen gemahlen. Die meisten Mahlwerken lassen sich in mehreren Stufen von fein bis […]